Política de Privacidad

Última actualización: 12 de septiembre de 2026

1. Responsable del tratamiento

Identidad: Hotel Torralba
CIF/NIF: B98531973
Dirección postal: Calle de la Fuente 1, 46625 Cofrentes
Correo electrónico: info@hoteltorralba.com

2. Datos que recopilamos

Podemos recopilar los siguientes datos personales cuando interactúa con nosotros:

Nombre y apellidos (cuando nos contacta)
Dirección de correo electrónico
Número de teléfono
Datos de uso del sitio web (mediante cookies analíticas, si las acepta)

3. Finalidad del tratamiento

Sus datos personales se utilizarán para:

Gestionar las consultas y solicitudes enviadas a través de los formularios de contacto.
Gestionar reservas y citas cuando proceda.
Enviar comunicaciones comerciales, únicamente si ha dado su consentimiento expreso.
Mejorar la experiencia de navegación en el sitio web (datos anónimos de analítica).

4. Base jurídica del tratamiento

Consentimiento: para el envío de comunicaciones comerciales y uso de cookies no esenciales.
Interés legítimo: para gestionar consultas y solicitudes de contacto.
Ejecución de un contrato: para la gestión de reservas y prestación del servicio.

5. Plazo de conservación

Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos, y posteriormente durante los plazos legales que resulten de aplicación (generalmente 5 años para obligaciones civiles y 6 años para obligaciones fiscales).

6. Destinatarios

No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Podemos utilizar proveedores de servicios (plataformas de correo, analítica web) que actúan como encargados del tratamiento bajo contrato con Hotel Torralba y que no podrán utilizar los datos para fines propios.

7. Derechos del usuario (ARSULIPO)

Puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:

Acceso: conocer qué datos tenemos sobre usted.
Rectificación: corregir datos inexactos.
Supresión: solicitar la eliminación de sus datos.
Limitación: solicitar la restricción del tratamiento.
Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado.
Oposición: oponerse al tratamiento en determinados supuestos.

Para ejercer estos derechos, puede dirigirse por escrito a Hotel Torralba, Calle de la Fuente 1, 46625 Cofrentes, o por correo electrónico a info@hoteltorralba.com. También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

8. Seguridad

Hotel Torralba ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica de Protección de Datos (LOPDGDD).

9. Asistente virtual (chat y WhatsApp)

Este sitio incorpora un asistente virtual automático accesible a través del chat de la web y, en su caso, del número de WhatsApp de Hotel Torralba. El asistente se identifica siempre como sistema automatizado y sus respuestas se generan automáticamente a partir de la información facilitada y aprobada por Hotel Torralba. Puede solicitar atención humana en cualquier momento y su petición se trasladará al equipo del negocio.

Datos tratados. El contenido de la conversación; si escribe por WhatsApp, su número de teléfono y el nombre de su perfil; y los datos de contacto (como nombre y teléfono) que usted facilite voluntariamente para que el negocio le atienda.

Responsable y encargados. El responsable del tratamiento es Hotel Torralba. Para prestar el servicio del asistente, el negocio se apoya en BGB LABS, S.L. (plataforma NegociOS), que actúa como encargado del tratamiento y recurre a los siguientes sub-encargados: proveedores de infraestructura con los datos alojados en la Unión Europea (Supabase, región París), un proveedor de generación automatizada de respuestas (Anthropic PBC, EE. UU.), un proveedor de indexación de la información del negocio (Voyage AI, EE. UU.) y, para el canal de WhatsApp, un proveedor de conectividad con la API de WhatsApp Business (Zernio). Los mensajes de WhatsApp se transmiten además a través de la plataforma WhatsApp Business de Meta, sujeta a sus propias condiciones y política de privacidad. Las transferencias internacionales derivadas se amparan en Cláusulas Contractuales Tipo y, cuando procede, en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.

Finalidad y base legal. Atender sus consultas sobre el negocio (interés legítimo del negocio en atender a quien se dirige a él y, en su caso, medidas precontractuales) y, únicamente con su consentimiento, registrar su solicitud de contacto para que el negocio le responda.

Conservación. Las conversaciones y los datos de contacto se conservan mientras sean necesarios para atender su solicitud y, después, durante los plazos exigibles legalmente.

Sus derechos. Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición dirigiéndose a Hotel Torralba a través de los datos de contacto indicados en esta política, y reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

10. Encargos y pedidos para recoger en tienda

Si Hotel Torralba ofrece este servicio, puede solicitar por el chat de la web o por WhatsApp que le preparen un producto para recogerlo en el establecimiento. Es una solicitud, no una compra: no se realiza ningún pago a través de este sitio ni de WhatsApp, y la entrega y el abono se producen en el propio establecimiento.

Datos tratados. Lo que usted indica que desea encargar, con sus propias palabras; su nombre y el teléfono o el correo electrónico que facilite para poder avisarle; y, en su caso, cuándo le viene bien pasar a recogerlo. Si el encargo requiere receta, se anota únicamente que existe: la receta se presenta en el establecimiento en el momento de la recogida y no se solicita ni se envía por el chat ni por WhatsApp.

Salud. El asistente virtual no presta asesoramiento sanitario: no recomienda medicamentos, dosis, sustituciones ni combinaciones, no interpreta síntomas y no le preguntará por su estado de salud ni por el motivo de su encargo. Cualquier consulta de ese tipo la resuelve el personal de Hotel Torralba en persona o su profesional sanitario. Si aun así usted facilita voluntariamente datos relativos a su salud al describir lo que desea encargar, se tratarán con la única finalidad de preparar ese encargo y se conservarán durante el plazo indicado más abajo.

Finalidad y base legal. Gestionar el encargo y avisarle de su estado —confirmación, disponibilidad y precio, y cuándo puede recogerlo—, sobre la base de la ejecución de la solicitud que usted realiza y de las medidas precontractuales adoptadas a petición suya (art. 6.1.b RGPD). Estos avisos son comunicaciones de servicio, no publicidad.

Cómo se le avisa. Por el mismo canal por el que hizo el encargo siempre que sea posible, y por correo electrónico si lo facilitó. Cuando el aviso se envía por WhatsApp y han pasado más de 24 horas desde su último mensaje, las normas de esa plataforma obligan a utilizar una plantilla previamente aprobada; en ese caso el mensaje identifica el negocio y hace referencia a su encargo sin detallar su contenido. Para el envío de los correos electrónicos se recurre a Resend como sub-encargado del tratamiento, además de los indicados en el apartado anterior.

Conservación. El encargo y los datos asociados se conservan mientras sea necesario para prepararlo y entregarlo y, después, durante los plazos exigibles legalmente.